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【開催報告】秘伝豆の納豆作り

【開催報告】秘伝豆の納豆作り:画像

西沼田で育てた秘伝豆を使って、納豆作り体験を行いました。

このところ、注目を集める納豆菌ですが、納豆と言えば、やはり“納豆つと”!

今回は西沼田のもち米のワラで“納豆つと”を作りました。

作った“納豆つと”をアツアツの熱湯風呂に沈めること10分。

ホカホカのうちに、アツアツの秘伝豆を“納豆つと”に入れます〜 口を閉じれば完成〜

あとは、自宅に持ち帰り、温かいところで発酵させればいよいよ納豆の出来上がりです。

参加された皆さん、美味しい納豆、出来上がったかな。感想レビューお待ちしています!

2021.03.14:[活動レポート]

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